アレルギー対応ケーキの製造・販売。全国発送対応|静岡県沼津市のシェ・ワタナベ

 

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 シェ・ワタナベのノンアレルギーケーキができるまで



現在、日本の1歳児の『10人に1人』が、 食物アレルギーに苦しんでいます。
 
 

シェ・ワタナベが ノンアレルギーケーキを作りはじめたのには、理由がありました。



代表である渡邊香代子の長男が ひどい『食物アレルギー』だったのです。



小麦粉や牛乳を「ほんのわずか」でも口にすると

長男は体中にひどい発疹が出てしまい、一晩中泣き続けました。



当然、ケーキなんて食べられません。。。



アレルギーで辛い思いをしている我が子のために


アレルギーを起こさないケーキを作りたい!



そんな想いからはじまりました。



あらゆる食材を研究し、試行錯誤を繰り返し、改良を繰り返し


ノンアレルギーケーキは形になりました。





その長男も、今では当シェ・ワタナベでケーキを作っています。


ノンアレルギーケーキに完成はありません。

なぜならアレルギーの種類は どんどん増えていくのです。。


食物アレルギーに苦しんでいる 子供に 笑顔を届けたい。



そんな想いで、シェ・ワタナベは 今日もケーキを作り続けています。